Привет Девчонки!) Делюсь рецептом очень вкусных и полезных домашних рубленных котлет. Готовятся как всегда быстро и просто, а результат вас точно порадует!)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриной грудки — 500 грамм;
твердый сыр — 60 грамм;
болгарский перец — 1 штука;
куриное яйцо — 1-2 штуки;
кукурузных или картофельный крахмал — 2 ст. ложки;
зеленый лук;
соль, перец, приправы по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе режем мелким кубиком.
То же самое проделываем с болгарским перцем
Лук шинкуем, а сыр протираем через терку
Соединяем подготовленные ингредиенты между собой, добавляем куриное яйцо, соль, перец, приправы по вкусу и пару столовых ложек кукурузного или картофельного крахмала для лучшей сцепки. Хорошо размешиваем.
Перед тем как жарить котлетки, я протираю сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством масла. Делаю это с помощью бумажного полотенца. Далее жарю на этой сковороде три партии котлет, более не добавляя ни капли масла. Котлетки к сковороде не прилипают и получаются абсолютно постными. Колтеты выкладываю обычной столовой ложкой и жарю на медленном огне под крышкой, минут по 7 с каждой стороны.
Все подробности вы можете увидеть в моем коротеньком видео рецепте
Источник: