Девчонки привет!) Наконец-то пятница и новый пп рецепт!) Это, пожалуй, самый вкусный и простой ПП Рецепт заливного пирога, который можно приготовить с абсолютно любыми начинками! У меня сегодня с капустой.
Обязательно попробуйте, Вы не пожалеете, это точно
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свежая, желательно молодая, капуста — 500 грамм;
морковь — 1 штука;
несладкий густой йогурт — 200 грамм;
яйцо — 1 штука;
мука — 100 грамм
соль — 0,5 ч. ложки в капусту и 1 щепотку в тесто
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В первую очередь готовим тесто на пирог. В миске взбиваем венчиком яйцо с хорошей щепоткой соли. Добавляем 200 грамм нежирного несладкого густого йогурта.
В полученную массу добавляем соду. Соду не гасим, так как она прекрасно гасится в любом кисломолочном продукте, в нашем случае ее погасит йогурт. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Муки на все про все ушло всего сто грамм. Смотрите, чтобы консистенция теста получилась примерно такая, как вы видите у меня на видео. Если йогурт был жидким, то добавляйте чуть больше муки.
Тесто должно отдохнуть минут 15. ЗА это время подготовим начинку. Все очень просто. Капусту и зелень мелко шинкуем, морковь трем на овощетерке. Перекладываем все в тарелку, хорошо солим, и хорошо жамкаем капусту, чтобы она стала мягкой.
Пирог выпекаем в любой жаропрочной форме.
На дно формы я выкладываю половину жидкого теста, равномерно его распределяю. Далее идет начинка. Верхушнку пирога покрываем оставшейся половиной теста и убираем в хорошо разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут, готовность проверяйте зубочисткой – она должна оставаться сухой.
Вот такой пирожок получается! Нежный, мягкий и всего 73 калории на 100 грамм! Девочки, это просто находка!)
Все подробности и тонкости приготовления, вы как всегда можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте
Источник: